Suivre les huiles d'olive Koroneiki et Nocellara del Belice du pressoir à la bouteille
- Type
- Règle technique adoptée
- Publié le
- 23 octobre 2026
- N° CELEX
- 32026R2342
Règlement d’exécution (UE) 2026/2342 de la Commission du 22 octobre 2026 modifiant le règlement d’exécution (UE) 2022/2105 en ce qui concerne les contrôles de conformité de certaines huiles d’olive vierges extra monovariétales
Règle technique : ce texte est très précis et sert surtout aux professionnels. Il n'apparaît pas dans le fil.
En clair
Ce règlement de la Commission modifie les règles de contrôle de l'huile d'olive. Les professionnels du secteur, du moulin où l'on presse les olives jusqu'à la mise en bouteille, doivent pouvoir repérer les huiles d'olive vierges extra issues d'une seule variété, la Koroneiki ou la Nocellara del Belice. Les États membres vérifient que ces professionnels respectent cette obligation. Sur demande de l'État où il est établi, le professionnel dont le nom figure sur l'étiquette doit fournir des documents (analyses, données scientifiques, comptabilité) prouvant que son huile respecte les normes de vente. Le texte entre en vigueur le lendemain de sa publication au Journal officiel, la nouvelle campagne de commercialisation ayant commencé le 1er octobre 2026.
Exemple
Un moulin qui presse uniquement des olives Koroneiki pour produire une huile vierge extra doit pouvoir distinguer cette huile des autres dans ses registres. L'embouteilleur qui la reçoit doit faire de même. En cas de contrôle, l'entreprise dont le nom est sur l'étiquette doit pouvoir montrer, par exemple avec des résultats d'analyses, que l'huile respecte les règles applicables.
En France
S'applique directement en France, sans vote de l'Assemblée.
Pas besoin de loi française : le texte européen suffit.
Extrait
VO« Aux fins des contrôles de conformité, les opérateurs, depuis le stade de l’extraction au pressoir jusqu’au stade de l’embouteillage, sont en mesure d’identifier les huiles d’olive vierges extra monovariétales obtenues uniquement à partir de la variété Koroneiki ou de la variété Nocellara del Belice. »